药膳的历史_朽月十五_古代药膳手札第25节

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“我，我想去的。”

“成，阿姐过段日子一定会送你去学堂。”

她把这件事记在心里，麦冬悄悄看了她一眼，抿着嘴笑了起来。

每年到这个时候，晏桑枝总会咳嗽，她准备做个梨膏糖。

锅里放水，她将雪白的梨子切碎，等水沸腾冒泡后，碎梨全投到锅里，往里头加适量的半夏、茯苓、川贝母、杏仁、前胡、百部、款冬花、生甘草熬煮。

每隔一段时间取煎液，取足四次后，换小火慢慢煎，汁液反复起泡，沾在铲子上顺滑地往下落时，她往里加糖。

等到汁液不沾铲子里，方木盘提前涂油，把膏汁倒在盘子里，趁热将它按扁，弄得方正，稍凉后就切成小块。

她做得很多，挨个装进瓷瓶里，能保存得久，还可以拿出去卖。

叫来几人，各分了一块梨膏糖，她想见效快点，用得料足。含上一块，有股凉意从舌尖滑到喉咙口。

梨膏糖是甜的，等一点点化开，滋味又不太一样，那冒出的一点苦，正好将朦朦胧胧的痒意抵消。

这糖硬，她含在嘴里许久才化开，坐在那里翻看医案，寻思得再买上两本，不然医馆开门时不够用。

等她寻摸到了好的医案本后，隔日医馆挂牌匾，准备正式看病。

作者有话说：

女主是穿越重生，古穿古从前朝穿越又重生到这个朝代里来，设定为只有这条巷子里的邻舍她是认识，其余所有的人都不认识。可以看做是平行世界，因为新的朝代跟上一世的走向是彻底不相同。

黄土救命，治犬咬伤均来自《本草纲目》

所见少，则所怪多——《抱朴子·论仙》

梨膏糖做法——三百味常用中药材识别与药膳

第24章医馆营业 ◇

◎又相见◎

东城巷大部分时候是深幽寂静的, 各家关上门，高墙深院，吵闹声都蛰伏在里面, 只有清早和晚间才放出来。

可此时却很热闹，半高的小孩踮起脚抬头往上看, 嚷道:“我见不着了。”

没人理会他, 跺跺脚歇了气混在那人堆里听个声。

“医馆呀，晏家早先办得是极好的, ”中年男子回想起那时，徐徐叹气，“也不知道他家长女看病如何。”

他的话落，另一搭就接上，“瞧了才知道, 不过只听闻她会做药膳, 我也没吃着。

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古代药膳手札第25节 (第1/3页)

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