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杜家，沈宁和杜若两人吃着兔肉，杜若觉得很好吃，他跟阿姆说：“阿姆，顾大哥做的兔肉又辣又好吃，我很喜欢吃。”
沈宁温柔笑着，点了一下杜若的头，“这是清越看重你呢，瞧没成亲呢就亲手给你做菜吃。”
反正沈宁是没享受过这待遇的。
他为自家哥儿感到高兴。
杜若嘿嘿笑了，他又用筷子夹了一块兔肉到嘴边，吃了下去，肉质鲜嫩，并不柴，与辣综合在一起，是味蕾的享受。
杜若拧着眉，他看着阿姆叹气说：“虽是一句玩笑话，但是我也跟顾大哥说过，若是他给我做了兔肉，我也做一份鸡，送给他尝尝。”
顾清越手艺还不错，他做鸡肉却中规中矩的，小哥儿有些苦恼，怎么样才能做出花样来呢。
“炖鸡汤，煲久一点也很好喝的。”沈宁真诚提出建议：“或者是做黄焖鸡，叫花鸡，都行的。”
杜若考虑一下，最后放下筷子，道：“那我就做叫花□□，好做，也很好吃。”
沈宁点点头，催促着杜若吃饭，“再不吃就凉了。”
翌日，杜若早上吃过饭后，就开始准备着做叫花鸡，听说这叫花鸡是乞丐创造的，因为没有锅，所以就地取材，把鸡处理后，用荷叶包着，外边再糊上一层黏土，最后埋到地里面，不能埋太深，在土地上直接起火，开始烧柴就行了。
杜若本来想去村外找个地方做叫花鸡，让沈宁拦住了。
他把黏土和荷叶都给准备好了，他们家周围邻居也不多，直接在家里的后院做就好。
杜若觉得自家阿姆真贴心，笑着说一声：“就依阿姆说的。”
小哥儿动作利落地从自家鸡圈里挑出来一只又肥又大的鸡，然后手起刀落，放鸡血，又煮了一锅滚水，烫鸡皮，拔鸡毛，鸡成了光秃秃，才罢手。
最后把处理好的鸡给腌制半个时辰，又给开膛破肚的鸡腹之中塞入了葱姜辣椒。
随后就用荷叶细致的包起来，用绳子给捆上，其实这个时节的荷叶也才初长，并不大，所以包了好几层，用了好几张荷叶。
刨坑，埋入地中，杜若高兴这步骤终于完成了。
只剩下烧火，把地下的荷叶鸡用热气给蒸熟。
小哥儿有耐心的守着，他时不时添柴，还烤了活儿火，架起来架子，放上陶罐，还能热上几壶水，一会儿能洗个头发。
一点也不浪费。
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