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在这个没有夜生活的城市中,每个星期在周末夜里的时候就会有神秘莫测的“鬼市”出现,半夜开市,黎明即散,位置飘忽不定,很多人都寻踪不得。。

绵延几公里的空旷长街上突然就出现大批仿若生死极速,恨不得把脚伸进发动机里猛踩的各色家用车,面包车,三轮车,争先恐后的在路边停靠,然后,沿街的人行道和慢车道上在几分钟之内就出现一块块塑料布,简易桌椅,锅碗瓢盆等。

各种真假古玩,二手物品,小吃饮料,玩具游戏应有尽有,只要你能找到这条街,你就可以享受一个美好愉悦的晚上,尽情的吃喝,摩挲心仪的物品,锻炼自己或生涩或熟练的还价手段,人间百态,尽情享受其中。

把土鸡蛋从筐里拿出来,一个个轻轻放进煤气灶上盛满冷水的大锅里,挑出破口和表面不干净的,然后盖盖,点火。

大火煮开3分钟,关火,把鸡蛋捞出,再一个个轻轻的旋转的着把蛋壳敲出裂缝,手劲儿不能太大,这时候的鸡蛋还太嫩,手劲过大,半凝固的蛋清会流出来,再煮的话就会溢。

打开另一个灶头上大锅的锅盖,掀开锅盖的那一瞬间,顾元熙的口水差点又控制不住的流了出来。

香,实在是太香了。

这锅卤水是昨晚煮开的,塞进八角、桂皮、花椒、生姜、香叶、白芷,少许草果等将近20种香料做成一个香料包,放在锅里,再加入老抽、白糖、精盐和一点点麻油一起煮,当煮开的时候,那卤水咕嘟咕嘟的沸腾着,升起的水蒸气裹挟着霸道的香气兜头扑到顾元熙的脸上,差点把他香了个倒仰。

现在这锅卤水的温度已经冷却了,但是一掀开盖子还是那么香,本来散热当然是开盖比较快,但是不盖上不行,顾元熙怕半夜忍不住爬起来把卤水喝了。o(╥﹏╥)o

把敲好的鸡蛋都放进冷却后的卤水里,卤水没过鸡蛋,保证每一颗鸡蛋都能充分的浸泡,顾元熙快速的洗了把脸,套上T恤衫,换上外出拖鞋就开门打算下楼去吃个早饭。

刚开门,旁边的邻居家就跟着打开门,那速度,好像有人一直贴在大门后,就等着他开门的动静一样。

“顾哥,你上哪啊?”邻居小林一只手放在门把手上,光个膀子,穿着个大裤衩,顶着乱糟糟的鸡窝头呲着个大牙冲着顾元熙笑。

“啊,我去吃个早饭,你今天起这么早?一起去吃早饭不?”顾元熙吓了一跳,回道。

“嘿嘿,一夜没睡好。”林

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