第14章 都莫名的期待着 (第1/2页)
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梁正卓一路骑马回来,心里百味杂陈。既对裴明月转变的惊叹,又对她种种遭遇的同情,那姑娘着实懂事得令人心疼。
裴明月的遭遇确实令人同情,也令人心疼,换了一个芯子了都没人知道,当然,这事除了裴明月本人,现今无人知晓。
常年独居山谷,除了每隔十天送补给的人,还有那神龙见首不见尾的师傅外,几乎不与人接触。
裴明月决定自己做酱料的事是认真的,首选要制作红曲霉菌。这个其实说复杂不复杂,就是费功夫。
制作红曲霉菌首先选用优质的大米为原材料,浸泡一天后蒸熟冷却,然后与红曲霉的培养基混合搅拌。
培养基的制备,可以使用约1:0.07红曲勾兑上一定量的陈醋和熟米饭。
要放置在整洁干净且温暖的地方发酵,温度一般在四十五度左右最为适宜。
发酵好的红曲可以放在干净的
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